Bahraich News: नकली मिठाइयों पर लगाम लगाने के लिए खाद्य विभाग ने शुरू की छापेमारी

Bahraich News: आगामी रक्षाबंधन पर्व को ध्यान में रखते हुए मिलावटी मिठाइयों और खाद्य पदार्थों की बिक्री पर प्रभावी रोकथाम के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, बहराइच द्वारा छापेमारी अभियान शुरू किया गया है। यह अभियान आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, उत्तर प्रदेश, लखनऊ के निर्देशानुसार चलाया जा रहा है।

अभियान के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने कैसरगंज क्षेत्र में विभिन्न प्रतिष्ठानों से खाद्य नमूने संग्रहित किए। फुरकान अहमद के प्रतिष्ठान से छुहारा मिठाई, हसीब मिष्ठान भंडार से खोया, सफीक के प्रतिष्ठान से कुंदा (खोया व चीनी का मिश्रण), पेड़ा तथा सलमान मिष्ठान से बर्फी और पेड़ा के नमूने लिए गए।

इसके अतिरिक्त, जेल रोड स्थित मधुर मिष्ठान भंडार से पनीर, खोया एवं दूध के नमूने एकत्र किए गए। एक अन्य टीम ने लखनऊ-नानपारा हाइवे पर रिसिया मोड़ स्थित दीपू स्वीट्स शॉप से छेना, तिवारी स्वीट शॉप से पेड़ा और दूध बर्फी, सलीम स्वीट्स से मंसूर मिठाई तथा समसुल हक के प्रतिष्ठान से पेड़ा के नमूने लिए।

शंकरपुर चौराहा स्थित पहलवान घी स्टोर से खोया, पनीर, घी एवं क्रीम के नमूने संग्रहित कर जांच हेतु खाद्य विश्लेषक को भेजे जा रहे हैं।अब तक रक्षाबंधन को देखते हुए कुल 18 खाद्य नमूने संग्रहित किए जा चुके हैं। संबंधित खाद्य कारोबारियों को स्वच्छता बनाए रखने के निर्देश दिए गए हैं तथा दुकानों पर जागरूकता हेतु स्टिकर चस्पा किए गए हैं।इस विशेष अभियान को जनपद की सभी तहसीलों एवं बाजारों में संचालित किया जा रहा है, जो त्योहार के दौरान लगातार जारी रहेगा।इसके अलावा, सलारगंज बहराइच में सचल खाद्य प्रयोगशाला के माध्यम से मौके पर ही 30 खाद्य नमूनों की जांच की गई।