Chandauli News: सुरक्षित राखी: चंदौली में मिलावटी मिठाई और खाद्य पदार्थों पर ताबड़तोड़ कार्रवाई,बाल्टी छोड़ भागते दिखे दूधिये

Chandauli News: रक्षाबंधन पर , चंदौली के लोगों को मिलावटी खाद्य पदार्थों से बचाने के लिए प्रशासन ने कमर कस ली है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग, उत्तर प्रदेश, लखनऊ के निर्देश पर और जिलाधिकारी चंद्र मोहन गर्ग के नेतृत्व में जिले भर में एक विशेष अभियान चलाया जा रहा है। इस अभियान का उद्देश्य बूंदी के लड्डू, खोया, दूध और दूध से बनी मिठाइयों सहित अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और मिलावटी वस्तुओं की बिक्री पर लगाम लगाना है। सहायक आयुक्त (खाद्य)-II कुलदीप सिंह के मार्गदर्शन में, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीमों ने सक्रिय रूप से विभिन्न कस्बों और बाजारों में छापेमारी की, जिससे कई मिलावटी खाद्य पदार्थों का पर्दाफाश हुआ।

जांच के लिए भेजे गए नमूने

जनपद के चकिया, नौगढ़, मुगलसराय, सैयदराजा और सकलडीहा जैसे प्रमुख क्षेत्रों में टीमों ने सघन जांच अभियान चलाया। 4 से 6 अगस्त, 2025 के बीच अलग- अलग स्थानों से कुल 17 नमूने एकत्र किए गए। इनमें छेना मिठाई, रसभरी, बर्फी, बेसन के लड्डू, बूंदी के लड्डू और खोया जैसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थ शामिल हैं। इन सभी नमूनों को आगे की जांच के लिए खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया है। जांच रिपोर्ट आने के बाद, मिलावटखोरों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के तहत सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

दूध मिलावट पर विशेष ध्यान

इस अभियान के दौरान दूध में मिलावट को रोकने पर विशेष जोर दिया गया। अलीनगर-चकिया तिराहे पर की गई एक कार्रवाई में, टीम ने दूध के तीन नमूने लिए। इस दौरान दूधिये अपनी बाल्टियां छोड़कर भागते दिखे, जो मिलावट का स्पष्ट संकेत है। इस तरह की कार्रवाई से मिलावट करने वालों में डर पैदा हो रहा है। इसके साथ ही, विभाग ने दुकानदारों और आम जनता को मिलावटी खाद्य पदार्थों के खतरों के बारे में जागरूक भी किया, ताकि वे सुरक्षित और स्वच्छ खाद्य पदार्थों का ही सेवन करें। इस टीम में सहायक आयुक्त कुलदीप सिंह, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी के. एन. त्रिपाठी सहित अन्य कई अधिकारी और पुलिसकर्मी शामिल थे। यह अभियान तब तक जारी रहेगा जब तक कि सभी को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध नहीं हो जाते।